菠菜山药抄肉

想吃山药又想吃菠菜，一个人在家做两个菜容易浪费。自己组合了这道菜。

菠菜山药抄肉的用料

猪肉	山药
菠菜	葱

步骤1

将肉切好，倒入淀粉（豆粉/嫩肉粉），搅拌均匀待用

步骤2

山药切好泡到水里待用，不泡进去会氧化。

步骤3

菠菜洗干净，不需要切，炒的时候随意扯成几段就好。这样做比切出来的香。

步骤4

葱切几段待用。

步骤5

先把葱放入锅中翻炒一会，出香倒入肉，不要将肉炒熟，这里只是过油肉待用。

步骤6

菠菜比山药容易熟所以先炒一小会山药。

步骤7

菠菜随意扯几段进去炒

步骤8

菠菜稍微炒一会就把肉放进去。超匀以后加小半碗水。加入一些酱油。汤烧开以后加入盐即可出锅。

随便看

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