诗文 | 肉松酥 |
释义 |
肉松酥
肉松酥的做法![]() 步骤1 植物油和鸡蛋混合。搅打均匀。![]() 步骤2 打匀的油蛋液,筛入面粉,放入盐。![]() 步骤3 粗略拌匀。![]() 步骤4 我用的是鸡肉松。备好。![]() 步骤5 用手将肉松大概撕扯开,放入拌好的面粉里。![]() 步骤6 揉匀成团。![]() 步骤7 把面团分成约25g一个左右的小面剂子,团圆放入烤盘。![]() 步骤8 用手指直接压扁,小面团自然开裂,成1cm厚的面饼。![]() 步骤9 在面饼中间撒上一些芝麻,轻轻压实。![]() 步骤10 烤箱提前预热。烤盘放入烤箱,中层,上下火,190度。15分钟。烤好晾凉密封保存即可。![]() 步骤11 成品。肉松酥的烹饪技巧面团混合均匀即可,不要过过揉搓。 小饼的大小可以随个人喜好调整。 烤箱温度根据个人烤箱性能设定。 |
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