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诗文 香菇蒸鸡腿
释义

香菇蒸鸡腿

蒸菜可以最大程度的保留食物的原味,并且保证人体不摄入过多的油脂,所以是健康料理的首选哦。

香菇蒸鸡腿的用料

小鸡腿 4个 香菇 7-8朵
生姜 酱油

香菇蒸鸡腿的做法

步骤1

鸡腿脱骨,切成小块,用酱油,盐,姜片,料酒腌制半小时;

步骤2

香菇洗净切丝,铺在盘底,上面码好腌制过的鸡肉,上火蒸15分钟,撒葱花即可。

步骤3

鸡肉鲜嫩,香味浓郁,会出很多汤汁,用来拌米饭或者煮面都棒棒哒!

香菇蒸鸡腿的烹饪技巧

最好选择鸡腿肉,鸡翅次之,不建议用鸡胸肉做这个菜;鸡腿脱骨有难度(累死宝宝了),不要急躁,顺着筋膜就好;鸡肉要提前腌制,这是关键哦!

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更新时间:2024/11/22 9:53:47