蚝油凤爪
蚝油凤爪的做法
步骤1
将鸡爪清洗干净步骤2
锅中加水没过鸡爪，开锅后，小火煮三分钟步骤3
捞出鸡爪，再清洗两遍步骤4
另起锅，加水一碗半，放入清洗好的鸡爪，加蚝油，味极鲜，老抽适量（为了上色）大葱段，大火煮开，煮至上色。大约，三分钟。
步骤5
装盘，将小葱撒放在鸡爪上，大功告成。蚝油凤爪的烹饪技巧
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- 仆所至，未尝出游。过长芦，闻复禅师病甚， 苏轼
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- 仆所至未尝出游过长芦闻复禅师病甚不可不一 苏轼
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- 仆以绍熙壬子中夏二十有五日始跻篁讨龙井 敖陶孙
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- 仆在会稽泛舟至剡中是时雪迟梅子烟外万枝夹 王铚
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- 仆至赤城英侍见访好语澜翻喜以成诗 曹勋
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- 仆自以四十四日自延平归所寓之南轩积雨阴湿 朱槔
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