蒜苗广式腊肠
广东每年农历新年前家家户户都会酿制腊肠，土猪肉，纯天然，无污染，加上少许自家酿制的米酒；自然风干，炒时那肉香，那酒香，哎呀，流口水啦～
蒜苗广式腊肠的做法
步骤1
广式自制腊肠一根
步骤2
青蒜苗3根
步骤3
姜少许，洗净切片待用
步骤4
因为要长时间存放，所以晒的很干，煮食之前热水稍微烫洗，容易切
步骤5
洗净切片，炒锅放少许油小火煎炒至腊肠出油变色，盛盘里待用
步骤6
青蒜苗洗净切段，蒜头可再对半切，容易炒熟
步骤7
青蒜苗入油锅大火煸炒熟，我这火候稍微大了点，洒的水少了点；放适量盐
步骤8
把盘里炒好的腊肠重新入锅，和熟青蒜苗翻炒均匀即可出锅装盘了