芹菜土豆丝
芹菜土豆丝的做法
步骤1
土豆去皮洗净切丝，芹菜切片或条，胡萝卜切丝，锅中烧开水烫下土豆丝，开锅后2分钟立即可
步骤2
锅烧热，加油烧开，加入葱末，芹菜，胡萝卜翻炒，加入十三香炒香后加入土豆丝翻炒，加入食盐，蒜末，味精翻炒片刻后即可出锅芹菜土豆丝的烹饪技巧
土豆丝可不用开水烫，但是先烫过的土豆丝特别面，而且炒的时候不爱糊锅