简易少油版鱼香茄条盖饭
老公不在家。一个人吃饭不想太麻烦。一个菜装在盘子里太多夹来夹去。饭又是冷的干巴巴的
鱼香茄条的做法
步骤1
茄子切条
步骤2
葱姜蒜切。我不爱吃葱 所以切段 方便挑出去
步骤3
用小碗提前调好酱汁。糖 盐 醋 淀粉 水 用筷子点一下尝尝 酸酸甜甜就对了 我不喜欢各种豆瓣酱啊黄豆酱所以放了酱油 还有上色的老抽半勺就行
步骤4
葱姜蒜倒入酱汁
步骤5
倒入两勺油。煎。不时的翻动几下
步骤6
看起来都熟了 就可以了。不用油炸版的
步骤7
倒入酱汁翻炒
步骤8
这时候可以盛饭了
步骤9
装盘 成功