芦笋木耳
芦笋木耳的做法
步骤1
干木耳加温水泡发15～20分钟
步骤2
芦笋去根部叫硬部分，清水洗净
步骤3
泡发好的木耳清水洗净，控干水分
步骤4
芦笋切长度大小条状
步骤5
锅内油烧6成熟，放入蒜姜之类微炒30秒出香味，放入木耳（木耳干炒时会炸锅，放入之后加入适量胡椒粉，立马翻炒两下就离锅远一点，1分多钟后加少许清水，就安全啦！）
步骤6
加入芦笋，拌炒40秒左右，加些陈醋，食盐就可以出锅啦！
步骤7
over！芦笋木耳的烹饪技巧
芦笋不宜炒太长时间，变色就行