炸酱面
八戒烧烤大排档
炸酱面的做法
步骤1
步骤1，将以上的食材都准备好。 步骤2，起油锅（葱油），油热5-6成，倒入蒜末，翻拌~拌翻，熬出蒜香味。再倒入五花肉末，翻拌~拌翻，熬至五花肉末微变色。再倒入姜末和葱末，熬至10秒，加入番茄丁，继续翻拌~拌翻。 步骤3，锅内熬至5分钟（冒大泡时）加入番茄酱、甜面酱、辣黄豆酱、胡玉美辣椒酱。继续翻拌~拌翻，直至锅内的酱变至粘稠，起锅，倒入炸酱盆中，结束。