百叶包肉
百叶包肉的做法
步骤1
胡萝卜洗净剁碎
步骤2
香菇淡盐水浸泡片刻洗净，剁碎
步骤3
芹菜去叶洗净切段码盘垫底
步骤4
去皮猪肉洗净剁成肉糜，混入剁好的胡萝卜，香菇，放料酒，葱末，姜末，糖，五香粉，生抽，少许盐，麻油，顺时针搅拌入味
步骤5
百叶用开水烫一下洗净，切成等边方块
步骤6
将百叶铺平，放适量肉馅卷起
步骤7
用香葱扎牢，码在芹菜上，淋上高汤，入蒸锅隔水蒸15分钟左右即可
步骤8
简单美味