诗文 | 双色戚风 |
释义 |
双色戚风做了几次原味戚风,就想尝试着做各种不同口味的戚风,这款双色戚风受到大家一致好评,个人也很喜欢,推荐给大家。 双色戚风的做法步骤1 准备材料步骤2 分离鸡蛋步骤3 蛋黄盆里加入70克牛奶步骤4 搅匀后加入40克油搅匀步骤5 搅匀后分成两份蛋黄糊步骤6 一份加入50克低粉步骤7 一份加入10克牛奶,然后加入40克低粉和7克可可粉。步骤8 分别拌匀步骤9 蛋清分三次加入85克糖,打至小弯勾状态。步骤10 然后平均分成两份蛋白步骤11 分别拌入两份蛋黄糊步骤12 把面糊交替倒入模具步骤13 放入预热好的烤箱,170度35分钟,出炉倒扣。步骤14 成品步骤15 再来张切面双色戚风的烹饪技巧 |
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