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诗文 软炸里脊
释义

软炸里脊

前几天做了一回不太好,今天又做了不错很好吃

软炸里脊的用料

面粉 100g 鸡蛋 一个
白胡椒粉 10g 淀粉 20g
生抽 10g 里脊肉 250g

软炸里脊的做法

软炸里脊的做法图解1

步骤1

把里脊肉切细条,用胡椒粉,生抽腌制15分钟
软炸里脊的做法图解2

步骤2

用鸡蛋,面粉,淀粉做糊,不能太稀了,黏糊点
软炸里脊的做法图解3

步骤3

用六成热的油小火炸,一定小火,炸三分钟。
软炸里脊的做法图解4

步骤4

捞出,开大火再复炸一次,5秒中捞出,捞晚了就老了不好吃了

软炸里脊的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 13:04:39