蚝油鲜菇滑牛肉
蚝油鲜菇滑牛肉的做法
步骤1
将牛肉用腌肉调料拌匀,腌制20分钟.步骤2
锅内油烧至4成热,下入牛肉炒至7分熟捞起备用.步骤3
锅内烧开水,放入草菇略烫,捞起沥净水.步骤4
锅内冷油,放入姜,蒜蓉,葱白碎爆香.步骤5
加入烫过的草菇,蚝油,盐,鸡精略炒.步骤6
加入炒好的牛肉,再翻炒至牛肉10分熟时即可.
| 诗文 | 蚝油鲜菇滑牛肉 |
| 释义 |
蚝油鲜菇滑牛肉蚝油鲜菇滑牛肉的做法步骤1 将牛肉用腌肉调料拌匀,腌制20分钟.步骤2 锅内油烧至4成热,下入牛肉炒至7分熟捞起备用.步骤3 锅内烧开水,放入草菇略烫,捞起沥净水.步骤4 锅内冷油,放入姜,蒜蓉,葱白碎爆香.步骤5 加入烫过的草菇,蚝油,盐,鸡精略炒.步骤6 加入炒好的牛肉,再翻炒至牛肉10分熟时即可.蚝油鲜菇滑牛肉的烹饪技巧 |
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