豆沙饼（烤箱做豆沙饼，方法简单，易学）
饼了加了豆沙馅，吃起来甜甜的，一层层的是不是很有感觉呢。下午茶就来个豆沙饼吧~
豆沙饼的做法
步骤1
材料：面团：高筋面粉300克，食用油90克，盐3克，糖30克，水100克。油酥：高筋面粉180克，玉米淀粉50克，油90克。配料：黑芝麻适量，蛋液适量，豆沙馅适量
步骤2
将面团的材料放进面包桶里搅拌。
步骤3
油酥材料搅拌至无颗粒状态即可。
步骤4
醒发20分钟。
步骤5
各分成12份揉圆。
步骤6
面团压扁将油酥放在上面。
步骤7
扭紧收口。
步骤8
按扁擀长。
步骤9
卷起来。再擀长，再卷起来。
步骤10
中间对折。
步骤11
擀成圆形，中间放豆沙馅。
步骤12
收口向下摆放在烤盘上。
步骤13
刷上一层蛋液，上面撒一点黑芝麻。
步骤14
放进180度预热好的烤箱。中层上下管，180度烤35分钟。
步骤15
便面出现金黄色即可出炉。
步骤16
里面出现一层层的。
步骤17
豆沙饼。豆沙饼的烹饪技巧
按照上面的步骤来，一定可以成功，大家在做的时候要灵活，如果觉得面团稀了可以适当加点分，干了适当加点液体，面团不易过干，这样的话不好整形，我的面团就稍微有点点干。