麻辣黄豆炖猪蹄
这是老哥的菜谱，超级赞，学过来自己做
麻辣黄豆炖猪蹄的做法
步骤1
猪脚剁小块，洗净
步骤2
冷水上锅+一小部分花椒+麻椒+大料+生姜，焯出血沫后，水倒掉
步骤3
准备炖料，依照个人口味，我这次选择了超级麻辣版
步骤4
对的，你木有看错，炖猪蹄不放水，全都是料酒，只是稍稍没过一点猪蹄就行了，然后+花椒+麻椒+辣椒+老干妈辣酱+姜+糖+生抽
步骤5
高压炖1个小时后加入鲜黄豆，再炖半个小时
步骤6
出锅绝对惊艳了餐桌麻辣黄豆炖猪蹄的烹饪技巧
如果你喜欢超麻超辣，麻椒花椒辣椒可以随意翻倍～