椒麻凉拌鸡丝
天气慢慢热了，所以现在的菜都是想办法把肉类做成凉菜吃，即补充了营养也不会觉得油腻。做法也超级简单。
椒麻凉拌鸡丝的做法
步骤1
鸡胸肉一块清洗干净。
步骤2
锅中加水加料酒大约煮15分钟煮熟即可，捞出晾凉。
步骤3
顺着鸡肉纹理撕成鸡丝。
步骤4
彩椒切丝，香菜切段，花生米去皮压碎，熟白芝麻备用。
步骤5
所有的食材及调料加一起拌匀即可。爽口又开胃。