蒜香牛肉酱
一直都喜欢吃牛肉，早上起来弄着麻烦，做成酱了～麻麻再也不用担心我的早饭了～～
蒜香牛肉酱的做法
步骤1
牛肉切片，加入料酒、花椒、八角等香料
步骤2
加水炖肉，水开后撇去浮沫小火炖差不多半小时～接着收拾配料
步骤3
花生加少量的盐煮10分钟
步骤4
煮好的花生去皮，锅烧热，下花生小火炒干
步骤5
花生剁碎，姜和蒜也剁碎～我偷懒用了料理机
步骤6
不要忘记我哦之前煮好的牛肉切丁o
步骤7
锅烧热下油，放入牛肉丁，小火炒到表面泛黄
步骤8
如图就差不多了～切记炒料的整个过程都是小火
步骤9
加入剁碎的豆瓣，继续翻炒呀
步骤10
豆瓣炒出香味了就加入姜蒜和花生碎
步骤11
不怕辣的可以加辣椒面的
步骤12
最后一定要洒上芝麻～
步骤13
出锅装瓶啦～～～香的我流口水了蒜香牛肉酱的烹饪技巧
我放的油较少，要是用来配面吃的可以多加油呦～