肉松寿司

清明时节，又到了扫墓踏青时节。一家人祭祖去。延续野餐的传统。不同的是今天增加了自己做的美味寿司，增加了不同的味道。

肉松寿司的用料

步骤1

把大米和糯米混合，淘洗干净，加热水上锅分蒸。蒸熟晾凉备用。

步骤2

将黄瓜洗净皮切条备用，火腿肠切条备用。

步骤3

取出大根条备用

步骤4

米饭蒸熟晾晾后加少许盐，加上寿司醋拌昀

步骤5

铺开寿司帘，取出寿司紫菜，平铺在寿司帘上，光滑面朝下。

步骤6

将米饭用饭勺平铺在紫菜上，不用铺太厚，0.5厘米厚度即可。四边不用全部铺满，否则会溢出。

步骤7

依次将黄瓜条，肉松，大根条，火腿肠条放在米饭上。

步骤8

慢慢卷起寿司帘，卷完后适当按压，让寿司更紧实

步骤9

食用时用刀切片。

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