红酒猪蹄黄豆

红酒猪蹄黄豆的用料

步骤1

猪蹄早市买的，老板给切好，回来先温水下锅，到水沸，煮一会，会有绿色的沫沫。

步骤2

放凉水里，洗净，用剪刀去毛，这个时候去买比较容易，也不油手。

步骤3

高压锅，水，那些料，本来觉得腥，没料酒放了红酒，调好时间。

步骤4

之前煮过，再做没沫子比较干净，新黄豆比较好，红酒味道好

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