酸爽腌萝卜

酸爽腌萝卜的用料

步骤1

白萝卜，洗好凉干水分

步骤2

切成小片

步骤3

撒盐腌两个小时左右，变软了就可以

步骤4

甘草片烧开水泡开，然后放凉备用

步骤5

玻璃干洗干净晾干

步骤6

萝卜腌软后放进罐子里，腌出来的盐水不要放进去～

步骤7

加入冰糖，甘草及甘草水，辣椒干

步骤8

加一碗醋

步骤9

要是醋和甘草水不够淹没萝卜，就稍微加一些凉开水进去

步骤10

盖上盖子放个三天就可以吃到酸爽脆口的酸萝卜啦！然后可以在这个时候根据自己的喜好调味哟！不够酸就加一些醋，不够甜就加冰糖，太酸就加一点凉开水。嘿嘿～然后吃完一缸还可以再盐腌好的萝卜再放进去，稍微调味就可以啦！酱紫就一直有酸萝卜缸咯～

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