豆腐盒子

豆腐盒子的用料

步骤1

豆腐切块，放油中煎至表皮变硬

步骤2

稍晾凉，用小勺把中间的豆腐挖出来

步骤3

把挖出的豆腐碾碎与肉馅混合，加入少量料酒酱油，盐糖五香粉调味，再加入鸡蛋搅匀

步骤4

调好的肉馅塞入豆腐盒中，上锅蒸10-15分钟

步骤5

起锅，倒入蒸出的汤汁，加少许生抽，加水淀粉勾薄芡，淋在蒸熟的豆腐盒上即可

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