葱爆牛肉
葱爆牛肉的做法
步骤1
1、牛肉切片，加入料酒、老抽、鸡蛋清腌制十分钟。 2、热锅倒入适量油，先后倒入洋葱、芹菜、蒜、葱丝、小红椒翻炒，需用大火。 3、爆香后，倒入牛肉翻炒，加入生抽、糖少许、盐、鸡粉、白胡椒粉。 4、最后快熟时倒入葱段、孜然粉少许，翻炒几下，起锅。
| 诗文 | 葱爆牛肉 |
| 释义 |
葱爆牛肉葱爆牛肉的做法
步骤1 1、牛肉切片，加入料酒、老抽、鸡蛋清腌制十分钟。 2、热锅倒入适量油，先后倒入洋葱、芹菜、蒜、葱丝、小红椒翻炒，需用大火。 3、爆香后，倒入牛肉翻炒，加入生抽、糖少许、盐、鸡粉、白胡椒粉。 4、最后快熟时倒入葱段、孜然粉少许，翻炒几下，起锅。葱爆牛肉的烹饪技巧 |
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