大酱汤
这是一款纯素的韩式大酱汤，只有豆腐、海带，用牛肉粉调味，口感比单纯用大酱做出的汤要丰富的多。
大酱汤的做法
步骤1
这是韩式大酱，比较干；
步骤2
把大酱放热水里泡上，用勺子把大酱搅拌开；
步骤3
准备豆腐和海带，海带已焯过水；
步骤4
泡开的大酱放入砂锅里，放入适量的清水，大火烧开；
步骤5
放入豆腐、海带继续煮，时间长一点没关系；
步骤6
大约煮20分钟左右，放入牛肉粉调味；
步骤7
继续煮10分钟，即可盛出。
步骤8
大酱汤的烹饪技巧
做法极为简单，牛肉粉起到至关重要的调味作用。
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