马宋饼

马宋饼的用料

小麦面粉 300g	食盐适量
食用油适量	开水适量

步骤1

将开水分次加入面粉中，一边搅拌一边加入开水，搅拌成柳絮状，放凉至不烫手的温度，揉成面团，（面尽量软点，这样做出来的饼不会太硬）

步骤2

将面团醒半小时到一小时

步骤3

将醒好的面分成若干小团，（大约乒乓球大小）取一个面团揉匀按扁，稍微擀一下，有水饺皮大小，在面皮上倒入一点食用油，（一点就可以，多了会流出来）

步骤4

同样的方法，再擀第二个面皮，擀好后放在有油的面皮上，将两个面皮叠在一起，然后擀成饼，（别擀的太薄，薄了饼会太干太硬）

步骤5

有电饼铛的用电饼铛就可以，我用的是这样的圆锅，锅烧热后，将饼放入，将一面烧至表面有花就翻过来，再烧另一面（如果掌握不好火候，可以多翻几次）两面都有花就可以了

步骤6

这是做好的饼，其他的面团一次这样做就可以了

忘记拍图片了，步骤里详细介绍了做法。开水中加入一点盐，将其融化开，再加入面粉中

随便看

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