诗文 | 杏鲍菇烩蹄筋 |
释义 |
杏鲍菇烩蹄筋杏鲍菇烩蹄筋的做法![]() 步骤1 杏鲍菇洗净,切片,焯水,取出沥干![]() 步骤2 蹄筋洗净,切小段。![]() 步骤3 姜切片、蒜切小粒、葱切大段![]() 步骤4 坐锅热油,放姜片炝锅,放蹄筋、蒜粒炒,炒至蹄筋稍软,放杏鲍菇烩炒![]() 步骤5 加老抽、适量水,炒匀,加盖焖![]() 步骤6 这时,调黑胡椒汁,二勺蚝油、一勺黑胡椒、一勺糖,搅拌均匀![]() 步骤7 起锅,加调好的黑胡椒汁,葱段炒均匀即可杏鲍菇烩蹄筋的烹饪技巧 |
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