柠檬玛德琳
心仪很久的玛德琳模具，这次下手买了，赶紧做了，可以说是新手都绝对可以成功的，做了方子中的两倍的量，一个个胖嘟嘟的，很可爱的小蛋糕，味道也不错哦。
柠檬玛德琳的做法
步骤1
柠檬表皮用盐搓洗干净
步骤2
去除里面白色部分，表皮擦丝
步骤3
鸡蛋加糖粉
步骤4
加入柠檬皮屑
步骤5
筛入粉类
步骤6
加入溶化的黄油
步骤7
拌匀后冰箱静置1小时以上
步骤8
装入裱花袋
步骤9
挤入模具
步骤10
烤箱预热，190度，转180度，15分钟左右
步骤11
注意看表面颜色变化出炉
步骤12
一个个是不是很可爱啊柠檬玛德琳的烹饪技巧
这款蛋糕要静置一段时间面糊才会出现胖嘟嘟的小肚子，淡淡的柠檬香，值得尝试。具体烤箱温度需要自己看实际情况调节，最后注意看蛋糕颜色变化，及时出炉。