麻辣筋头巴脑锅仔
麻辣筋头巴脑锅仔的做法
步骤1
筋头巴脑泡水三小时，将血水泡出来
步骤2
加入底料，可以用海底捞麻辣火锅代替，桂圆，大枣，料酒，蚝油，老抽，生抽，冰糖（3小块）依次加入
步骤3
炖三个小时后，加入胡萝卜，红萝卜块，小火炖，加入蒜瓣
步骤4
加入白胡椒粉，十三香，味精，收汁
步骤5
出锅了，麻辣鲜香，满室飘香