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诗文 零失败原味曲奇
释义

零失败原味曲奇

妈妈同事说想吃我做的甜品,本来想做草莓慕斯的,可是发现家里没奶油了,妈妈同事说要不做曲奇吧,既然这样,那我就做曲奇吧!曲奇做了一堆,妈妈同事也说曲奇很好吃,可是曲奇里黄油那么多,总觉得不健康,以后不会做那么多了!好了,现在来看看做法吧!~\(≧▽≦)/~

零失败原味曲奇的用料

黄油 150g 糖粉 70g
全蛋液 40g 低筋面粉 200g

零失败原味曲奇的做法

零失败原味曲奇的做法图解1

步骤1

黄油事先软化,然后加糖粉打发至体积明显变大,变得稍微有点白,呈羽毛状
零失败原味曲奇的做法图解2

步骤2

打发好后,分三到四次加入打撒的蛋液(加入一次先搅打均匀后再加下一次)

步骤3

加入过筛后的低粉,翻拌均匀(这步刚开始会有很多干粉,后面就好了,不要随意添加湿性材料)(这步忘记拍照了⊙▽⊙)
零失败原味曲奇的做法图解4

步骤4

将面糊装进裱花袋里
零失败原味曲奇的做法图解5

步骤5

挤出形状,然后放入预热好的烤箱,180°烤13分钟左右(温度与时间可以看自家烤箱脾气调整)
零失败原味曲奇的做法图解6

步骤6

大功告成啦!
零失败原味曲奇的做法图解7

步骤7

心形的

零失败原味曲奇的烹饪技巧

这个方子可以做大概5个心形?曲奇,40多个花朵曲奇 第一步和第二步的图片由于光线问题所以显得比真实效果更白一些,大家注意哦! 有几张图片其实很清晰,不过一上传到豆果就模糊了点,大家表在意哈!

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更新时间:2024/12/26 13:20:02