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诗文 Waffle 美式华夫饼
释义

Waffle 美式华夫饼

试过很多的方子,无论是家人,朋友,还是我自己,最合胃口的还是这个,整理发菜谱

华夫饼的用料

黄油 60g 糖粉 40g
蜂蜜 25g 鸡蛋 1只
低筋面粉 125g 泡打粉 1-2g
牛奶 90g

华夫饼的做法

Waffle 美式华夫饼的做法图解1

步骤1

黄油从冷冻拿出来微波或者室温软化,稍微凉到正常温度,打入一颗鸡蛋混合!!!
Waffle 美式华夫饼的做法图解2

步骤2

用你喜欢的顺序~加入蜂蜜,牛奶,泡打粉,低筋面粉
Waffle 美式华夫饼的做法图解3

步骤3

搅拌均匀,是浓稠的饼液!有木有闻到奶味甜香?滴几滴柠檬汁香到流口水!!!
Waffle 美式华夫饼的做法图解4

步骤4

这个方子是够松饼机两份的量的,刷油,5档预热,满满的倒上饼液~强烈要求勺子关照华夫饼“格子”,美貌的关键!!!如果是用液化气等明火烤的模具刷油倒饼液就好,硅胶进入烤箱烤的模具烤箱预热130°左右15分钟左右,得看烤箱脾气哒哒哒
Waffle 美式华夫饼的做法图解5

步骤5

这个是松饼机开6档,软软的口感,特别好。
Waffle 美式华夫饼的做法图解6

步骤6

这个是8档的,吃的时候格子嘎嘣脆,裱上少量的奶油,绵密香脆满口回味!!!简直了!!!

华夫饼的烹饪技巧

柠檬控可以放数滴柠檬汁提味!!!绝对清香!

随便看

 

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更新时间:2024/12/25 15:50:21