啤酒焖鸡翅尖
啤酒焖鸡翅尖的做法
步骤1
热锅放入翅尖炒至微焦，不放油~炒出多余水分油脂
步骤2
炒到没有水微黄微焦
步骤3
备好材料葱姜蒜，料酒，老抽，啤酒，花椒，辣椒等
步骤4
炝锅，放入葱姜蒜，花椒，辣椒，料酒三勺，老抽半勺，酱油半勺
步骤5
加入翅尖再次翻炒入味，加入盐适量~我放了3克左右大概一个啤酒瓶盖那么多；（我做的老抽放的有点多，但告诉你们的是正好的量(∩_∩)）
步骤6
大概炒3~5分入味后加入啤酒步骤7
最后收汁没汤就好了，我做的颜色有点深了，忙着拍照片，老抽放多了，哈哈，还好没影响味道啤酒焖鸡翅尖的烹饪技巧
全程大火翻炒，没焯过的比较入味不发水