爆炒花蛤
爆炒花蛤的做法
步骤1
花蛤洗净，控水备用。用碗把蚝油，海鲜酱，鱼露调制卤汁备用。
步骤2
热锅冷油8 9成热倒入姜蒜炒出香味儿，放葱，倒入花蛤，翻炒，待微开口的时候加入料酒翻炒，倒入调好酱汁，翻炒5分钟，出锅爆炒花蛤的烹饪技巧
本来照片应该多一点的，总是忘记，就减为两步了