凉拌茄丝
凉拌茄丝的做法
步骤1
茄子洗干净，隔水蒸熟。冷却撕碎步骤2
热锅起油，放入姜蒜爆香，加点老干妈（豆瓣酱）都可以，加少量耗油，放点白糖，加点少量的水，放点盐步骤3
起锅淋在茄丝上，加点香醋（或柠檬汁）味道特别好，最后撒上葱花
| 诗文 | 凉拌茄丝 |
| 释义 |
凉拌茄丝凉拌茄丝的做法步骤1 茄子洗干净，隔水蒸熟。冷却撕碎步骤2 热锅起油，放入姜蒜爆香，加点老干妈（豆瓣酱）都可以，加少量耗油，放点白糖，加点少量的水，放点盐步骤3 起锅淋在茄丝上，加点香醋（或柠檬汁）味道特别好，最后撒上葱花凉拌茄丝的烹饪技巧 |
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