诗文 | 番茄鸡蛋 炒 西葫芦 |
释义 |
番茄鸡蛋 炒 西葫芦营养成分:西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质,尤其是钙的含量极高。 营养分析 1.西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。 2. 西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效。 3.清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结。 番茄鸡蛋 炒 西葫芦的做法步骤1 准备材料:1.西葫芦切片;2.西红柿切小丁;3.鸡蛋加两勺水搅打匀,下锅炒熟;4.葱切葱花步骤2 锅里放底油,葱花下锅炒香,下西红柿丁,再放点番茄酱,糖,盐,锅里番茄西红柿炒成糊糊。步骤3 将西葫芦片儿倒入锅中翻炒,西葫芦上色后,倒入鸡蛋翻炒,放水淀粉勾芡,出锅。番茄鸡蛋 炒 西葫芦的烹饪技巧1.喜欢吃软些的,西葫芦可以先用油煸炒一下;2.西红柿切小丁,越小越好炒成西红柿酱;3.番茄酱放一点点就好,为了调色;4.糖和盐的配比很重要,控制在1:1到2:1之间,爱吃甜就多放点糖;5.水淀粉视情况加,不喜欢稠汁的可以不加。祝各位吃的愉快 |
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