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诗文 剁椒鲫鱼
释义

剁椒鲫鱼

在外工作总是想吃点家长的味道,可是又不会做饭,自己学了好久总算会了。味道美美,正宗湘菜

剁椒鲫鱼的用料

鲫鱼 一条 姜 适量
蒜 适量 小红辣椒 十个
盐 适量 油 适量
水 适量

剁椒鲫鱼的做法

步骤1

鱼洗净沥干水,装盘待用

步骤2

姜切丝蒜切片,辣椒斜切成丝

步骤3

炒锅加油烧热,放入沥干水的鱼煎至两面金黄

步骤4

放入适量水煮开

步骤5

加盐,放入姜蒜辣椒,煮至汤浓,收汤装盘

剁椒鲫鱼的烹饪技巧

想做出一条完整好看又好吃的鱼,关键是煎鱼的油烧热,不然鱼皮就粘锅了

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更新时间:2025/1/13 6:37:17