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诗文 蛋挞液的配方
释义

蛋挞液的配方

蛋挞皮实在太累人,容我懒惰一些,只给大家分享蛋挞液的做法吧~

蛋挞液的配方的用料

牛奶 125ml 淡奶油 100ml
玉米淀粉 4g 细砂糖 40g
蛋黄 4个 蛋挞皮 12个

蛋挞液的配方的做法

蛋挞液的配方的做法图解1

步骤1

蛋挞皮常温解冻20分钟。牛奶、淡奶油、玉米淀粉、细砂糖,放入盆中搅拌均匀,加热至开,放凉备用。
蛋挞液的配方的做法图解2

步骤2

将鸡蛋黄打散搅匀,待牛奶液冷却,将蛋黄液倒入牛奶液,搅匀。即成蛋塔液。
蛋挞液的配方的做法图解3

步骤3

蛋塔液不要倒满,八分就好。
蛋挞液的配方的做法图解4

步骤4

烤箱提前预热到210℃,中层上下火烤25分钟。前20分放中层,后5分钟放上层拿继续烘,结果还是很理想的。

蛋挞液的配方的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 19:16:58