琥珀核桃
琥珀核桃的做法
步骤1
将黑芝麻和白芝麻混在一起在电饼铛里烤出香味，大概五分钟左右，白芝麻微微变黄即可
步骤2
核桃也是同样，不过焙烤的时间长一些，要基本上熟透，散发出香味
步骤3
在锅里加入白糖和水慢慢熬制，可以不用加冰糖，白糖熬制的时间能快一些。带水沸腾后再加入蜂蜜，两小勺就可以了，就可以闻到蜂蜜的清香。关键是白糖要放够量。然后再用小火慢慢熬制。
步骤4
待汁液有一定的粘稠度后加入刚焙好的核桃进行搅拌，这个过程一定要用小火，等待核桃把汁液基本吸收后放入盘中。
步骤5
把锅清洗干净，加入少量油烧热，将刚才的核桃倒入快速搅拌，关火，撒上焙好的芝麻再搅拌一下。
步骤6
出锅！放凉了以后口味更加，整个都是脆脆的，这可不是脆香米哦！