咖喱牛腩
咖喱牛腩的做法
步骤1
准备材料1
步骤2
材料2
步骤3
锅内加凉水，牛腩凉水下锅！水可以多加一些！
步骤4
开锅后清除漂浮的泡泡！
步骤5
开锅后关中小火炖30分钟，肉汤分离！汤留下！！！
步骤6
锅里到适量植物油，加入土豆先翻炒2分钟再加入胡萝卜翻炒香。
步骤7
关小火！！！加入咖喱，持续小火把咖喱炒化。
步骤8
咖喱与土豆胡萝卜炒匀。
步骤9
加入肉汤分离的～汤！！！大火煮开！离锅备用！
步骤10
锅内放入黄油，爆香洋葱，蒜，姜。
步骤11
加入牛腩
步骤12
炒香肉，加张裕白兰地（也可用料酒代替），生抽。
步骤13
备用的土豆胡萝卜汤倒入锅内，中小火再煮20分钟左右出锅！（根据汤的多少来调节自己煮的时间。锅一定要看着！咖喱比较容易糊锅！！！）
步骤14
完成！没看锅，汤煮没啦！-_-#味道依然美丽！(￣▽￣)