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诗文 对付“回南天”的——去湿汤
释义

对付“回南天”的——去湿汤

广东这段时间又逢“回南天”了,到处可见湿漉漉的,真让人抓狂和崩溃,没办法只能用抽湿机拼命抽啰。这“回南天”a湿气重,容易让人无精打采,倍感疲惫,这会,要适时的煲去湿汤喝才行。

对付“回南天”的——去湿汤的用料

土茯苓 1两 赤小豆 适量
白扁豆(一半放锅里炒一会、一半不炒) 适量 薏米 适量
陈皮(刮囊) 1小块 蜜枣 3个
瘦肉 500g 姜 2片

对付“回南天”的——去湿汤的做法

步骤1

将白扁豆、赤小豆、薏米泡一泡,土茯苓先洗干净,然后用清水泡着待用。

步骤2

把瘦肉冷水下锅焯水待用。

步骤3

陈皮泡软刮囊待用。

步骤4

将泡过的白扁豆、赤小豆、薏米洗干净待用。

步骤5

把所需的全部食材包括泡土茯苓的水一同倒入电子砂锅里,水没过所有食材就可以了,煲1小时30分即可。
对付“回南天”的——去湿汤的做法图解6

步骤6

成品。。。。。。

对付“回南天”的——去湿汤的烹饪技巧

白扁豆一半放锅里适当炒一下,一半不炒,陈皮要记得去囊。

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更新时间:2025/2/16 22:53:18