鸡蛋饼干

鸡蛋饼干的用料

鸡蛋 3个	低筋面粉 90g
白砂糖 36g

步骤1

准备好食材。

步骤2

准备好需要的工具。

步骤3

将2个鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，只取蛋黄，并打入第三个全蛋。

步骤4

将36克白砂糖分三到四次加入蛋液中，打发。

步骤5

打蛋器提起时能看到蛋液低落并形成纹路，停止备用。

步骤6

筛入90克低筋面粉，以上下翻炒的形式将面粉和蛋糊混合均匀。

步骤7

将混合好的蛋糊装入裱花袋，在烤盘中均匀排列，放入烤箱，170度15-20分钟，以烤箱的实际功率为准。

步骤8

自己动手，美味又健康的鸡蛋饼干出炉啦。Ｏ(≧▽≦)Ｏ

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