糖醋排骨

我总是不断提醒自己，让工作和生活平衡，但实际上往往是顾此失彼。我能做到的最好的努力，就是在自己和家人的记忆中，留下有质量的陪伴和愉悦的好时光，而食物是最能留住记忆的，就像这份糖醋排骨轻易就把我带回到妈妈的厨房边做边偷吃的那些岁月中[偷笑][偷笑][偷笑]

糖醋排骨的用料

步骤1

准备以上材料

步骤2

凉水中加姜片至水沸，调小火，放排骨煮两分钟，去除腥味

步骤3

加少许胡椒粉，淀粉，一小勺料酒，整个鸡蛋，拌匀

步骤4

下油锅炸至排骨金黄色捞出备用

步骤5

将炸后油倒出，留40毫升左右，用最小火，加红糖，不停搅拌至起丝状，加醋拌匀，加排骨炒一分钟，最后加芝麻起锅即可！

步骤6

美味上桌啦！

炒红糖用最小的火，炒到红糖抽丝最佳，再加醋和炸好的排骨。