香辣虾婆婆
香辣虾婆婆的做法
步骤1
虾婆婆用清水洗净，再用淡盐水浸泡15分钟。
步骤2
将材料备好
步骤3
调汁:盐糖鸡精酱油辣酱香油和清水
步骤4
将花椒八角香叶下锅炒出香味
步骤5
下郫县豆瓣酱炒出红油
步骤6
下葱姜蒜继续炒出香味
步骤7
下虾婆婆大火翻炒
步骤8
最后倒入调好的汁继续炒，加盖烧10分钟左右即可出锅香辣虾婆婆的烹饪技巧
用盐水浸泡的目的是杀除虾表面的细菌