旁遮普羊肉焖饭
旁遮普羊肉焖饭的做法
步骤1
羊腿肉切块。姜剁成细末，蒜头压成泥，洋葱切成片。步骤2
取深锅加水，加入羊腿肉、焖饭调料和姜末蒜泥，大火煮沸后改用小火炖煮。步骤3
印度香米淘洗干净，待用。步骤4
羊肉炖酥后熄火，取出羊肉，肉汤滤去杂物。步骤5
取平底煎锅，放入酥油加热，用小火将羊肉表面煎至金黄取出。原锅中再煎洋葱片至呈棕黄色，加入打发过的酸奶，小火翻炒约五分钟。步骤6
将淘洗过的印度香米，和羊肉及汤汁，加入电饭煲，并调节水量，煮至饭熟。
| 诗文 | 旁遮普羊肉焖饭 |
| 释义 |
旁遮普羊肉焖饭旁遮普羊肉焖饭的做法步骤1 羊腿肉切块。姜剁成细末，蒜头压成泥，洋葱切成片。步骤2 取深锅加水，加入羊腿肉、焖饭调料和姜末蒜泥，大火煮沸后改用小火炖煮。步骤3 印度香米淘洗干净，待用。步骤4 羊肉炖酥后熄火，取出羊肉，肉汤滤去杂物。步骤5 取平底煎锅，放入酥油加热，用小火将羊肉表面煎至金黄取出。原锅中再煎洋葱片至呈棕黄色，加入打发过的酸奶，小火翻炒约五分钟。步骤6 将淘洗过的印度香米，和羊肉及汤汁，加入电饭煲，并调节水量，煮至饭熟。旁遮普羊肉焖饭的烹饪技巧 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。