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诗文 戚风蛋糕胚(8寸)
释义

戚风蛋糕胚(8寸)

戚风蛋糕胚(8寸)的用料

蛋清,塔塔粉,砂糖,盐,水,绵糖,色拉油,淀粉,蛋糕粉,泡打粉,牛奶香粉,蛋黄 蛋清部分:蛋清225g,塔塔粉2g,,砂糖90g,盐29,蛋黄部分: 水60g,绵糖30g,色拉油45g,淀粉45g,蛋糕粉75g,泡打粉2g,牛奶香粉1.5g,蛋黄90g

戚风蛋糕胚(8寸)的做法

戚风蛋糕胚(8寸)的做法图解1

步骤1

先把蛋清部分放入打蛋器中打发,不要打的太过,蛋黄部分:先把水,糖,色拉油搅拌均匀,再放入蛋糕粉,泡打粉,牛奶香粉搅匀,之后放入蛋黄,最后放入淀粉。取2分之蛋清与蛋黄搅匀,最后把剩余蛋清与面糊搅匀,放入烤箱中!烤箱需要预热,温度170,烤30分钟左右

戚风蛋糕胚(8寸)的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 22:11:15