东北酸菜肥牛
东北酸白菜搭配肥牛，酸爽够劲。
东北酸菜的做法
步骤1
主食材。
步骤2
酸白菜用清水浸泡几次，沥干切丝。
步骤3
蘑菇切片。
步骤4
配料备齐。
步骤5
烧一锅热水，先将肥牛放热水里汆烫一下沥出。
步骤6
热锅下油，先将姜、蒜、辣椒倒入炒一下，然后放入酸白菜炒制几下，渗清水，放葱段将汤烧沸腾。
步骤7
然后加入蘑菇、少许食盐、胡椒粉熬制几分钟。
步骤8
最后加入肥牛煮两分钟即可。
步骤9
如果想吃酸辣一些，最后环节还可以炒制一点干辣椒铺放在肥牛上，然后淋上一些热油。