豆豉鲮鱼油麦菜
豆豉鲮鱼油麦菜的做法
步骤1
油麦菜洗好控水备用
步骤2
蒜丁加耗油生抽盐糖拌匀备用
步骤3
炒锅内放油炒鲮鱼罐头
步骤4
蒜炒香放油麦菜，再放醋，立刻翻炒，一分钟内关火。
步骤5
翻炒要快，炒老了影响口感。关火后锅还有余热，把握不好火候的可以炒香蒜丁放入油麦菜后立即关火翻炒，别忘了放点醋。