鱼香肉丝
鱼香肉丝的做法
步骤1
把青椒 萝卜 肉切丝备用 把姜切丝 蒜切末 备用把切好的肉丝用盐 淀粉 生抽 料酒 放入几滴醋 腌一下 在拿个碗放入少半碗水 加入淀粉 盐 酱油 料酒搅和好了备用
步骤2
把锅烧热爆香姜丝后捞出 放入肉翻炒变色加入豆瓣酱 多翻炒几下
步骤3
放入青椒翻炒几下放入胡萝卜接着翻炒
步骤4
快熟了放入调制好的佐料 上色放入鸡精就OK了
步骤5
菜熟了