诗文 | 泡菜煎饼 |
释义 |
泡菜煎饼
泡菜煎饼的做法步骤1 我就是在超市买的这种泡菜,非常喜欢吃,白嘴儿都能吃下一包。步骤2 蒜,一定要放!我是用压蒜器压成蒜泥的,没有你可以尽可能切碎(为什么要放蒜呢,大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病细菌病毒,清除肠胃有毒物质)步骤3 泡菜切碎,培根切碎,面粉过筛(做蛋糕做多了,粉类通通强迫症,过!筛!,当然可以不用)一颗鸡蛋,还有那必不可少的大蒜准备好备用。步骤4 接下来要加些泡菜汤而且还要加水,做成面糊。步骤5 开火,热锅凉油,油不用放太多但是要用不粘锅。步骤6 舀一勺面糊倒在锅中心。步骤7 用铲子将面糊摊开,煎至没有软心两面微焦即可 。步骤8 出锅切块装盘。泡菜煎饼的烹饪技巧这个完全不用调味但是一定要多放泡菜汤。 新手煎的过程中可以全程用小火,不然等底面都快焦黑了顶面还是生的……轻轻晃动锅,如果饼很轻松的就可以在锅内来回移动,那就可以翻面啦。简单吧,快动起手来一起做煎饼! |
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