韩式泡菜锅的正宗做法、五花肉、辣白菜、青菜、金针菇、各类丸子、盐、鸡精、年糕怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

韩式泡菜锅的用料

五花肉适量

辣白菜一小棵

青菜按自己喜好添加，不需要太多

金针菇小量

各类丸子适量

盐 2g

鸡精 2g

年糕适量

韩式泡菜锅的做法

步骤1

超市购买韩式辣白菜，按自己口味，喜欢辣一点可以多放一些，大概小半颗足够泡菜锅，及配菜了。多问超市阿姨要一些买泡菜的汤汁，这样调出的泡菜汤会味道很好。洗干净手（一定不可以有油，否则污染泡菜就会坏掉）切成片，也可以直接买切好的，随意，我这次没有买到

步骤2

准备时蔬，按季节或者个人喜好添加就好，丸子，蘑菇，洗净备用，这里所有的配菜，都是按照您家人口喜好自己搭配就好，我家两个人，所以这些就足够了。

步骤3

年糕，我是在某宝买的，没有广告嫌疑，只是觉得星星年糕很可爱，适量就好，可以买芝士的，这些都是您自己的心情

步骤4

准备锅，加入水及适量鸡精，烧开。

步骤5

然后把准备好的泡菜倒入锅中，炖煮一会，让味道熬制出来，可以一点一点加入，一边熬制一边尝味道添加。

步骤6

熬制差不多时间之后逐一加菜，丸子，豆腐蘑菇可以先添加，然后是肉类，最后青菜类。青菜断生就可以出锅啦