诗文 | 汤圆 |
释义 |
汤圆元宵节当天下班后去超市准备买汤圆的,结果超市速冻汤圆都卖完了,于是自己在家制作汤圆,营养健康又美味,大家快来一起DiY吧 汤圆的做法步骤1 准备食材,糯米粉,黑芝麻,核桃,糖粉,红糖,炼乳步骤2 把核桃碾碎备用步骤3 把黑芝麻放入锅中小火翻炒步骤4 把炒好的黑芝麻和碾压碎后的核桃放进料理机里磨碎步骤5 把打碎的黑芝麻陷里放入炼奶,糖粉,红糖少量(依据自己口味放入),还可放入少量黄油增加其汤汁步骤6 把糯米粉加水混合好,并揉成小坨备用步骤7 把黑芝麻陷揉成小圆球备用,先把陷揉好到时候包的时候就不会把陷弄到皮上,包出来的皮是白的步骤8 把陷放入压平的糯米皮上步骤9 用双手步骤10 包好的汤圆成形啦步骤11 放入锅中煮5—10分钟后即可出锅了,再配上少量米酒,一碗美味的自制营养健康的米酒汤圆就完成啦汤圆的烹饪技巧 |
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