美极圆白菜
这道菜是我在朋友家吃过，觉得很好吃，就学来跟大家分享。
圆白菜的做法
步骤1
圆白菜洗净控干，撕成小块，硬的部分可以用刀片成薄片。
步骤2
蒜切片，干红辣椒擦净剪段。
步骤3
美极鲜味汁
步骤4
锅中少许油，入蒜片，中小火煎至微微金黄色（我的火大了，但是也没关系）
步骤5
入辣椒段，炒至出辣味
步骤6
放圆白菜，翻炒至微软，放入适量美极鲜味汁
步骤7
圆白菜都炒软后，放入盐，盐不能早放，会出很多水。最后调入很少量的白糖提鲜。
步骤8
出锅，可以吃啦圆白菜的烹饪技巧
蒜片入锅后要中小火煎至微微金黄色。盐量要注意，因为美极鲜味汁也蛮咸的。白糖用很少一点点就可以，起一个提鲜的作用。