美极圆白菜

这道菜是我在朋友家吃过，觉得很好吃，就学来跟大家分享。

圆白菜的用料

步骤1

圆白菜洗净控干，撕成小块，硬的部分可以用刀片成薄片。

步骤2

蒜切片，干红辣椒擦净剪段。

步骤3

美极鲜味汁

步骤4

锅中少许油，入蒜片，中小火煎至微微金黄色（我的火大了，但是也没关系）

步骤5

入辣椒段，炒至出辣味

步骤6

放圆白菜，翻炒至微软，放入适量美极鲜味汁

步骤7

圆白菜都炒软后，放入盐，盐不能早放，会出很多水。最后调入很少量的白糖提鲜。

步骤8

出锅，可以吃啦

蒜片入锅后要中小火煎至微微金黄色。盐量要注意，因为美极鲜味汁也蛮咸的。白糖用很少一点点就可以，起一个提鲜的作用。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。